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De quelle quantité de protéines ai-je besoin par jour ?

La question séculaire avec une réponse pas si simple. Concentrons-nous donc sur les choses dont nous sommes certains, comme l’absorption et la biodisponibilité.

Nous savons que l’isolat de protéine de lactosérum prend entre 60 et 90 minutes à digérer. Nous savons également que votre corps ne peut absorber l’isolat de protéine de lactosérum qu’à raison de 8 à 10 grammes par heure.

Supposons donc que vous achetiez une poudre de protéine au magasin et qu'il soit indiqué qu'elle contient 30 grammes de protéines par portion. Combien de temps vous faudrait-il pour absorber toutes ces protéines ?

30 grammes / 10 grammes par heure = 3 heures

Mais rappelez-vous que nous ne disposons que de 90 minutes au maximum, et dans certains cas de 60 minutes. Vous absorberez au maximum 15 grammes de protéines, et dans la plupart des cas plus près de 10. Alors, qu’arrive-t-il au reste des protéines ? Vous l’avez deviné, au fond des toilettes, avec votre argent durement gagné. De plus, tout ce surplus de protéines peut devenir très nocif non seulement pour votre système digestif, mais également pour vos reins.
Gardez à l’esprit qu’il s’agit du meilleur des cas.

Il y a d’autres facteurs à considérer… d’où provient la poudre de protéine de base ? Comment est-il transformé, fabriqué et stocké ? Quoi d'autre est ajouté, comme des sucres, des conservateurs et des charges inutiles. Est-ce qu'il contient du lactose ? La plupart d’entre nous se situent dans le spectre de l’intolérance au lactose, allant de légère à grave… cela peut entraîner des problèmes sous-jacents majeurs au fil du temps.


Certaines choses à surveiller….


Si vous vous sentez ballonné ou gazeux après votre boisson protéinée, il est peut-être temps d'en chercher une nouvelle.
Si la portion est de 30 grammes, mais que la protéine par portion n'est que de 24 grammes ; vous voudrez peut-être examiner de plus près les ingrédients. Cette poudre supplémentaire provient généralement d’édulcorants, de conservateurs et d’autres agents de remplissage inutiles.

Méfiez-vous des poudres de protéines « bon marché ». Ils sont bon marché pour une raison. Après huit années passées à faire cela, nous ne connaissons que trop bien les horreurs qui accompagnent une poudre de protéine « bon marché ». C'est comme toute autre chose… moins ils le vendent, moins ils l'achètent et moins ils le fabriquent. Ce n'est pas une bonne situation pour votre santé.

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